《bet登录网址8安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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bet登录网址8欺诈与bet登录网址8安全计划大反击

2018-05-13 21:02:21 来源: bet登录网址8安全导刊

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???□ ?Nuno Soares
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??? 近年来,一些bet登录网址8欺诈案件屡被曝光。正如《管理委员会:应该被惩罚!》一文中所述,2013年的“马肉风波”让人们对供应商的诚信颇感担忧,他们以马肉充替牛肉,但不在标签上标注表明,以此赚取中间的差价利润。不幸的是,这样的案例还有很多。同年,中国又爆发了和蜂蜜生产有关的丑闻。据南华早报报道,这些问题蜂蜜并不含有任何真正的蜂蜜成分,而是由水、糖、明矾粉和着色剂合成。此外,还有原产地标为法国的蜂蜜也被证实来源于中国和东欧,2013年的一项研究显示,这种欺诈产品可能占法国蜂蜜消费量的10%。
??? bet登录网址8欺诈是指在产品的原料和包装方面欺骗消费者,从而获得经济收益的行为。据GFSI报告显示,bet登录网址8欺诈已逐渐成为一个影响全球经济的问题。该报道估计,bet登录网址8欺诈可能占到全球bet登录网址8工业的10%(300~400亿美元)。
??? 2001年1月1日至2016年12月31日,RASSF(bet登录网址8和饲料快速预警系统)报告的分析表明,主要bet登录网址8类别中,被报道最多的是坚果产品及种子类产品的欺诈,另外,海鲜(鱼和贝类)和肉也约占报道总数的48%。
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图1? 四大bet登录网址8欺诈类别
??? 近期,在bet登录网址8欺诈数据库和国家bet登录网址8犯罪部门开展的一项研究中可以找到根据产品类别分类的bet登录网址8欺诈案例,该部门代表着bet登录网址8标准局和苏格兰bet登录网址8标准。表1为介绍包含所有类别示例的综合表。

图2? 德森霍地区各类bet登录网址8欺诈占比?
??? bet登录网址8安全计划GFSI的基准,如BRC、FSSC 22000、IFS、SQF等,以不同的方式确立了bet登录网址8欺诈的主题。FSSC 22000要求“为bet登录网址8欺诈的脆弱性评估、建立并保持文件化程序”并且确定预防措施。在这两项要求中,该计划为实施的内容和程序制定了指导方针,并确定了程序定期审查的周期。BRC专注于评估所有原材料的潜在欺诈行为,为此,其创建了一个系统,以获取供应链在过去和未来发展中存在威胁的信息,以减少购买到欺诈性原材料产生的风险。该计划还要求组织确保所有产品说明和索赔都符合法律要求,准确并经过验证。在IFSbet登录网址8欺诈控制方面,由“对任何可能影响bet登录网址8安全和质量的产品的内部或外部信息可能存在的相关风险进行评估”。
作者简介
??? Nuno Soares:自1999年从事bet登录网址8行业以来,凭借专业经验一直担任生产质量经理一职。Nuno与他的团队以达到更高的生产效率和生产更安全的bet登录网址8为目标,不断完善自身技术与能力。近年来,随着bet登录网址8安全理念愈发深入人心,Nuno在完成日常工作的同时,也会受邀参加一些研究出版的活动。
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